مثنوی یوسف و زلیخا، با تصحیح و تحقیق عبدالرّضا قریشی، پژوهشگر فرهنگستان زبان و ادب فارسی، از آثاری است که مؤسسۀ پژوهشی میراث مکتوب در سال ۱۴۰۴ منتشر کرده است.
مثنوی یوسف و زلیخا، زیرنظر رسول شایسته با مقدمهای از حسن انوری منتشر شده و تاریخ سرایش آن به حدود سدۀ هشتم هجری بازمیگردد. سرایندۀ این اثر، ناشناس است، اما سرایش آن را سالها به حکیم ابوالقاسم فردوسی نسبت دادهاند.
مصحّح در گفتاری با عنوان «مثنوی یوسف و زلیخا در گذر تاریخ»، به نکتههایی دربارۀ سرایش این اثر اشاره کرده است. علاوه بر اینکه این بخش شامل مواردی دیگر شامل؛ چند نکته و پرسش، نگاهی به کلیّت داستان، نگاهی به فضای فکری و عقیدتی حاکم بر داستان، برخی از ویژگیهای سبکی، زبانی و دستوری مثنوی و… است.